miércoles, 30 de junio de 2010

Transgénicos

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Me ha salido un sarpullido, una irritación, más psicológica que orgánica. Me explico: el pasado día 22 de junio se publicó en la página 26 de Opinión, diario Norte de Castilla, un sesudo artículo sobre el tema. Uno lee y escucha multitud de asuntos, a los que de manera organizada asigna mayor o menor credibilidad. El caso que nos ocupa me ha llenado la cabeza de interrogantes y me ha creado una cierta zozofra.

D. Juan Quintana Cabanillas firmaba el artículo de marras y, este don Juan, no es un don Juan cualquiera. Se trata de una verdadera autoridad a nivel global, Ingeniero Agrónomo y Director de la Fundación "Antama".

Como la cosa me sonaba, he buscado en los circuitos de la red información sobre este Quintana Cavanillas y sobre la Fundación que dirige. Uno y otra, al parecer, son personas y entidades "sin ánimo de lucro", dedicadas a "crear conciencia social sobre el mundo de la agricultura y el desarrollo de las nuevas tecnologías, ampliadas al medio ambiente y a la alimentación". ¡ Casi nada !.

El artículo de marras, de buenas a primeras, nos suelta una sentencia que me ha dejado con una duda razonable, salpimentada con buenas dosis de sospecha, recelo y desconfianza. Hela aquí:  <>.

Vamos a ver. ¿ Quiere esto decir que esos tomates, esas lechugas y esas patatas que he venido consumiento estacioramente en mi pueblo, del huerto de mi anciana madre, son sospechosas ?. ¡ Sospechosas de qué....!. ¡ No me lo creo !.

Y no me creo que, los alimentos de producción ecológica, sin usos de productos químicos, sean más sospechosos que los de producción industrial y mucho menos los transgénicos.

A mi los transgénicos me dan pavor. Y ese terror se acentua cuando conozco que nos alimentamos de transgénicos sin saberlo. La legislación es laxa y la información obligada indicando en el producto o sus derivados la palabra maldita "transgénicos" no se aplica.

No se si atreverme a poner la palabra MONSANTO. Dice una leyenda urbana que, en cuanto alguien escribe la palabra de marras y la cuelga en la red, pasa a ser sospechoso. ¿ Qué tiene que ver Monsanto con los transgénicos ?. ¡ Todo, todito, todo !.

Conozco bien que estos señores son los descubridores del código genético del arroz. Y que este código puede permitir cultivar arroz sin luchar con las plagas. Y que si tenemos en cuenta que el ochenta por ciento de la humanidad se nutre principalmente del arroz, se terminaría el hambre en una buena parte. Pero ésto, lo del código genético, aconteció en el 2000 y, diez años después, la gente se sigue muriendo de hambre. Tal vez ese código genético y su mutación conlleve un coste altísimo para una humanidad empobrecida hasta el infinito y una ansia convulsiva e inhumana de enrequecimiento a cualquier coste.

ADDA: Si mañana me pasara o pasase algo raro, que la comunidad internauta investigue las causas de ello, ¡ por-fa !.

Comentarios

la espera ha sido larga pero fructífera

ayuda diganme 5 cosas buenas de los transgenicos no me salen en internet!!:S:S

"Parturient montes...", el Parto de los Montes. Te ha costado reenganchar despues de tanto tiempo pero ha salido un buen artículo. Como tu vienes del mundo clásico y de manera especial del latín, te he dejado la cita de HORACIO EN SU EPISTOLA DE LOS PISONES: "Parturient montes, nascetur ridiculus mus", solo que en tu caso no ha nacido un ridículo ratón sino una criautura hermosa.
De verdad amigo, da gusto leerte. Enhorabuena

Flor, yo ya no sé que puedo decirte. Me sigues desde el principio y me conoces bien, pero me tienes en un alto concepto, demasiado alto. Gracias por tu cariño y amistad, a pesar de los excesos.

soy muiy moxo y muy feo

¡SIGUES SIENDO INCRÍBLE!. ERES COMO ESOS PERIODISTAS QUE BUSCAN Y BUSCAN Y TERMINAN SABIENDOLO TODO Y POR ESO NOS ENSEÑAS TANTAS COSAS ¿GRACIAS, POR TUS ENSEÑANZAS?

miércoles, 9 de junio de 2010

Pan

http://jeronimocarrera.blogspot.es/img/Pannuestrodecadadia.jpg El Pan

El lunes por la tarde tuve la oportunidad y la suerte de darme un paseo por los campos de trigo, en plena sazón, en los Montes Torozos de Valladolid. En los trigales y sembradíos de Berceruelo, en esa meseta cerealista, próxima a Valladolid, y cercana a poblaciones con renombre, tales como la Santa Espina, Urueña, San Cebrián de Mazote, etc..., se siente el "pal-pa-las" de las codornices en pleno frenesí reproductor. José Luis Garrido, buen amigo, medalla de oro de la Real Federación Española de Caza, director de FEDENCA (fundación para el estudio y defensa de la caza) y otros múltiples títulos y cargos, es uno de los encargados de una acción de "Anillamiento de Codornices". El Programa 2002 - 2011, patrocinado por Fedenca y que ha tenido eco y valoración en la Comunidad Económica en Bruselas, viene haciendo un trabajo pautado para conocer el progreso de esta bellísima ave migratoria que ya quitó el hambre al pueblo elegido (judio), según nos cuenta la Biblia. 

Fue una tarde llena de sonidos, con la naturaleza en plena explosión, los trigos a punto de maduración y toda esa amalgama de aves e insectos, con sus sonidos y sus labores. El reclamo de la codorniz hembra hacía llegar a la red a los machos encelados, pudiendo escuchar sus llamadas y sus susurros, imposibles en otras circunstacias. Una vez en la red, con gran destreza y delicadeza eran auscultados, pesados, medidos y anillados, anotando todo ello en el formulario al respecto para ser soltados de nuevo. Imposible contemplar algo parecido en nuestra vida de ruidos y de prisas.

Ya con el sol vencido sollozando en el horizonte occidental, dimos cuenta de un pan candeal castellano lechuguino, acompañando a un excelso queso de oveja "doña Encarnación" con unas anchoas del Cantábrico. Una botella de ese vino imposible al que llamamos "Apócrifo" permitió poner un broche de oro a una tarde que le deja a uno marcado sin remisión, sin olvidar aquel refrán popular que dejó dicho: "Pan a hartura y vino a mesura".

Todo ello me ha hecho pensar en el pan, tan unido al hombre desde la propia Prehistoria. En estas tierras de "pan llevar" que es Castilla se ha hecho siempre un pan excelente, fruto de las mejores espigas y de una tradición de siglos. Ese pan blanco lechuguino, en canteros o cuadros, y esas barras de flama, fabiolas, piñas y rústicos han acompañado el devenir de los hombres y de los años.

En mi calidad de leonés, no puedo olvidar el pan de León, en hogazas, con su característica forma y sabor. Pero, por encima de todo, recuerdo el pan que nos hacía mi madre en mi pueblo de Trabazos en la Cabrera leonesa. Era un pan de centeno, molido en las muelas del molino del pueblo. Cernido en las "piñeiras" por mi propia madre. Con la masa hecha y puesta a "dormir", aprovechando la "llanzada" del sol que entraba por la "troneira". Y luego el horneado en ese horno artesanal, de varias generaciones, consiguiendo una cosecha de una veintena de hogazas que duraban casi un mes sin ponerse duras ni enmohecidas.

Nunca después he vuelto a comer un pan mejor ni más rico. El olor característico, las formas y su sabor inconfundible. Para mi el pan siempre me retrotrae a mi madre y a mi pueblo.

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Recuerdo esos panes canteros, aún calientes, comprados en la panadería del pueblo cuando nos acercábamos al coto. El pan sólo era en si mismo un gran bocado y si le dabas la vuelta a la bota de vino la cosa se convertía en un disfrute del que aún tengo recuerdos a pesar de los años y las calamidades. Benditos tiempos.

"Pan de hoy hambre de mañana". "El pan de Astorga alimenta poco pero llena la andorga". "Más largo que un día sin pan". "Dame pan y dime tonto"... Y así un montón de refranes más.
Muy bueno este post sobre el pan

Bueno, Jerónimo, yo del pan ya no te digo nada. Te ofrecí una buena torta del Casar con un Vega sicilia por tu parte y no has respirao. Así que lo dejamos aquí.

¿ Has visto amigo Jerónimo el museo del pan de Mayorga ?. Si no lo has visitado debes hacerlo. Una maravilla. En el se explica de manera muy clara todo el recorrido y la cultura del pan, en esas tierras de cereal y de "pan llevar". Abrazos

Amigo, pude comprobar las buenas referencias del pan descrito con motivo de una reciente visita gastronómica al "Cercao".
Aprovecho para agradecerte tu ayuda en la selección.

Siempre que contacto contigo degusto un espacio de acogida entrañable, como si nos hubiéramos visto ayer, que mejora mi opinión de la vida en general. Cosas así son las que realmente valen.

Buena loa ,"al pan nuestro de cada dia", te tengo que dar la razón, quizá sea una de mis mayores debilidades, ¡No se comer sin pan! ,como hacen franceses, ingleses y ahora algun "moderno", (ELLOS SE LO PIERDEN),creo que si me hubieran prohibido comer pan en lugar de queso, chorizo, chocolate y fumar, me habria llevado un verdadero disgusto, Gracias a Dios puedo seguir disfrutando a diario de este modesto pero rico manjar.

sábado, 29 de mayo de 2010

Prisciliano

http://jeronimocarrera.blogspot.es/img/PriscilianoySantiagoenCompostela.jpg Prisciliano de Ávila


Prisciliano, más conocido como Prisciliano de Ávila, ya que llegó a ser obispo de esta ciudad, es un personaje histórico que se ha pretendido borrar para la posteridad.

Si queremos ahondar un poco en su fascinante figura y lo que llegó a representar, deberemos beber inevitablemente en la cuasi única obra existente sobre él: "Prisciliano de Ávila", de Henry Chadwick, Espasa 1978.

Hace tiempo que tengo anotado en mi cuaderno de tapas duras algunos apuntes sobre este asunto. Ni soy un experto conocedor, ni me domina ningún afán de entrar en contradicción con la doctrina y creencias católicas en las figuras del Apostol Santiago o de Prisciliano. Y digo ésto porque conozco bien que hay un cierto afán en desmontar creencias y tradiciones religiosas. Hoy aceptamos cualquiera hipótesis, por insólita o sorprendente que sea, poniendo en duda los acontecimientos nacidos en la rica tradicción de la historia de la Iglesia de Roma.

Bajo el prisma de la fe yo puedo aceptar, y acepto, que Santiago el Mayor, apostol de Jesús de Galilea, está enterrado, (sus restos), en la cripta de la Catedral de Santiago de Compostela. Ahora bien, bajo un prisma racional, sé con certeza que ello es dudoso. ¿ Cómo podría embarcarse al Apostol decapitado desde la Jerusalén que le vió morir hasta Galicia?. La tradición nos habla de una barca de piedra, tal vez para acentuar que debemos aceptar este evento a la luz de la fe. ¿ Qué razones podría haber para trasladar sus restos a esa Hispania donde su presencia fue escasa y más bien infructuosa ?. Si lo miramos desde la perspectiva de la necesidad de iniciar la reconquista de la Península Ibérica,
tomada casi sin oposición por los ejércitos musulmanes o islámicos, es entendible el interés de una serie de personajes históricos, tales como el ermitaño Pelayo, el obispo Teodomiro, el Rey Alfonso II el Casto e incluso el visto bueno de Carlomagno.

Pero si es el raciocinio y el estudio de algunos rudimentos históricos, puedo llegar a aceptar que los restos de Santiago de Compostela tienen mucha más probabilidad de ser de Prisciliano que de Santiago el Mayor.

Curioso este Prisciliano. Defensor a ultranza de la igualdad de sexos en la iglesia, (asignatura ésta aún pendiente a día de hoy). Predicador de una manera sencilla de ver las cosas, escandalizó a los poderosos obispos que vivían en la opulencia, afirmando que el conocimiento era la fuente y el destino del hombre, antes que la propia fe. Se cree que sus ideas fueron el germen de la práctica monacal, basada en la pobreza, en la castidad y en el acercamiento al espíritu inicial de la primitiva Iglesia.

Con poderosos enemigos en aquella Hispania del siglo IV, sobre todo Hidathius, obispo de Emérita Augusta (Mérida); Ithacius, obispo de Ossunoba (Faro) y otros muchos. Ellos, poderosos en influyentes, convencieron al emperador Máximus, para que firmara su sentencia de muerte, siendo decapitado en Tréveris, (Alemania), hacia el año 385. Más tarde sus restos fueron autorizados para ser llevados hasta su Galicia natal. Se tiene datado un recorrido que coincide con el Camino de Santiago actual. ¿ Otra casualidad ?.

Todo esto no va a impedirme peregrinar a Santiago y abrazar al Santo, sintiendo la emoción de años de fe y de creencias ancestrales.

Comentarios

Me he encontrado tu artículo y me ha gustado. Aunque es muy breve está bien documentado.

El priscilianismo fue un hecho importante en el siglo IV. No olvides que el primer concilio caesaraugustano (Zaragoza) del año 380, convocado por los obispos enemigos de Prisciliano no llega a condenarlos. Seguramente el número e importancia de éstos lo impidió.

El camino de santiago esta unido a ese viaje iniciático de los restos de Prisciliano desde Tréveris hasta Galicia. Seguramente, como afirmas, las posibilidades de que los restos de la catedral de Santiago tienen más verosimilitud con Prisciliano que con Santiago apostol.

Hoy, festividad de Santiago, no resisto el impulso de volver a dejar un comentario. ¿ Te das cuanta del tremendo lio de un acontecimiento imposible, llevado a la verdad por intereses eclesiásticos y de otros tipos ?. ¿ Qué pasaría hoy si abandonáramos esa tradición y esos afanes peregrinos ?. Mejor ni pensarlo.............

He llegado a este blog de manera casual, por esas autopistas misteriosas de la red de redes. Pertenezco a un foro sobre Santiago y el camino y aunque mi postura es bastante más crítica que la tuya te felicito por el artículo tan claro y preciso que has escrito. Es casi imposible hacer una exposición seria en menos lineas. No olvides que la figura de Prisciliano y su relación con Galicia es histórica, ahí tenemos al historiador Sulpicio Severo con su Chronicorum. En el caso de Santiago apostol tenemos que beber en la tradición y esta no es nada precisa. Con la fe se puede llegar a Santiago, con los razonamientos históricos la cosa se complica mucho más.

Tengo planificado el Camino desde Burgos para mediados de mes y este apunte sobre Prisciliano me viene al pelo. Yo, aunque poco religioso, soy creyente, pero poniendso interrogantes a muchas cosas, incluidos dogmas, lo que me llevaría fuera de la iglesia en caso de conflicto. Tu artículo vertebra muy bien los dos aspectos: la fe y la razón. Te felicito

Curioso asunto. No conocía esa historia de Prisciliano y su relación con la tumba del apostol pero le hace pensar a uno, aunque conserves la fe como bien dices.
Este año es constante el peregrinar de gente y de cara a los meses de junio, julio y agosto aumentará. Ya sabes que León tiene el mayor tramo de todo el camino y uno se encuentra con los peregrinos dede las tierras de Sahagún hasta el valle del Valcarcel, viendo el Cebreiro en lo alto, frontera natural con Galicia y una de las etapas más duras de todo el recorrido.

Hace mucho tiempo que no entraba en tu blog. Unas largas vacaciones y unas fechas de obligado descanso laboral me han tenido entretenido y yo no vivo pegado a internet, por lo que apenas he entrado a leer o escribir algun email. Por cierto, una de las cosas que he hecho es un buen tramo del camino de Santiago, concretamente desde Astorga. Me ha gustado y me lo he pasado bien, aunque los albergues estaban imposibles. Muy dificil encontrar plaza sino llegabas pronto, y luego estaban toda esa gente que van con coches de apoyo que llegan a primeras horas y se quedan con una buena parte. Deberían estar prohibidos. El camino es para quien lo anda, no para esos pijos que se mueven a golpe de taxi y de coche, en cuanto se cansan un poco. Muchísima gente en el camino y buenos momentos también. No me quejo.
En cuanto a lo del Prisciliano no tenía ni idea. Lo que uno detecta es que la mayor parte del tinglao está montada para sacar dinero. La propia catedral de Santiago es un centro mercantilista. Pero el arte está ahí y las vivencias se te quedan en el alma. Ha merecido la pena. En los próximos años quiero ir completando toda la ruta desde la frontera francesa.
¿ Has hecho ya esos tramos que nos decías ?. Cada día se va poniendo más denso. Hasta que no pase agosto va a ser una locura.

Es una noche estrellada con un millón de estrellas, tierras de Burgos, terraza de un bar del pueblo, me han permitido engancharme a internet y buscando, buscando, buscando... me encuentro este asunto tan curioso y sorprenete totalmente desconocido para mi y que me hace pensar. ¿ Es seguro que Prisciliano podría estar enterrado en la catedral de Santiago en vez del propio aposto ?. Nunca lo oí y me hace sospechar. Aun así me obliga la visita a felicitarle por su delicadeza y respeto. Seguiré el camino y abrazaré al santo aunque, una vez allí, tendré ocasión de meditar en sus argumentos. Saludos desde el camino

martes, 18 de mayo de 2010

Frutas del bosque

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Es un mediodía brumoso de esta primavera que, hasta ayer mismo, no parecía que lo fuera. Hacía seis años, una enormidad, que no habíamos tenido la oportunidad de vernos. Bueno, vernos, abrazarnos y sobre todo charlar. Charlar, lo que se dice charlar, solamente lo hacía ella. Yo me conformaba con escuchar, sonreir y, a veces, asentir.

¡ Seis años !. Parece imposible que una distancia de doscientos kilómetros se haya conformado como una frontera. Como una tierra de nadie en la que enterrar sentimientos y recuerdos.

Y en seis años pueden ocurrir muchas cosas. Una separación dolorosa, traumática y totalmente imprevisible. Una enfermedad desgarrada, triste, llena de desolación. El alzheimer de la abuela ha cambiado su vida y la de los que la rodean.

¡ Señor...!. El alzheimer, esa enfermedad hacia la que caminamos inexorablemente. A mayor longevidad más posibilidades. ¿ Qué pasa, que antes no había personas con alzheimer ?. Sí, las había. Claro que las había, pero se las escondía. Era una enfermedad desconocida y vergonzante. Mejor esconder y disfrazar.

-  ¿ Sabes ?, te hemos preparado un menú que te va a gustar. Comenzamos con unas "llispinas" de cecina, con unas gotas de aceite de oliva. Continuamos con unas patatas a la importancia, al estilo de la abuela. Para finalizar, unos picantones caseros, mantecosos, con hierbas aromáticas. El vino lo pones tu.

¡ Dios mío !. Ya lo había olvidado. Las patatas a la importancia de la señora Ana. Algo distinto a cualquier plato con ese nombre, sea donde fuere. Y los picantones de corral, seleccionados y en su justo momento y medida. La cecina, aquí siempre ha habido buena cecina. La mejor cecina del mundo.

-  Tengo un postre que no conoces. ¿ Sigues siendo golosón ?.

-  Tenemos preparados unos cuencos de musse de queso de Valdeón, batido y mezclado con clara de huevo y unas frutas del bosque. Las frutas las recogimos en los paseos de la abuela, en el otoño. Arándanos, moras, fresas, frambuesas y cerezas, guardadas desde finales de la primavera pasada. Bien congeladas conservan todo su aroma y textura.

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Los murmullos de la tarde. Las voces suaves al oido de la abuela. La penumbra de la luz que va cayendo despertaron mi alarma interior.

- Me tengo que ir. Ha sido un día perfecto, magnífico, insuperable.

- ¿ Por qué no te quedas ?. La habitación de Víctor está preparada y podremos alargar la cena con unas infusiones caseras.

- ¡ Imposible !. No me he traído mis medicamentos y no había previsto esta posibilidad.

Sí. Mejor marcharse. No conviene asomarse al abismo de lo desconocido. Uno puede huir de un peligro o de un empacho de felicidad con frutas del bosque.

Comentarios

¡vaya, me alegro de tu resurreción, yo ya sabía que estabas bien pero presentía tu melancolía, pero bueno por lo que veo no era único en hecharte de menos en el blog y que explosión de primavera con lo que me gustan todas esas frutas ....................................!

Me alegro . besos

Una vez más sacas lo mejor de ti mismo en estos textos tan intimistas

QUE HERMOSA Y TIERNA FOTOGRAFIA, ERES MUY ROMÁNTICO, ME ENCANTARÍA DISFRUTAR DE UNOS MOMENTOS ROMANTICOS CONTIGO PASEANDO POR EL BOSQUE Y SABOREANDO ESAS TENTADORAS FRUTAS, COMO SI FUERAS EL CESAR DE ROMA Y YO UNA PRINCESA.

¡Volvió Jeronimo! ...¡y de que manera !...abriendome el apetito con las cosas que cuentas y como las describes,ahora que me tienen prohibido comer de casi todo y tengo el apetito desboradado desde que deje de fumar... Tiene que ser pecado, comer lo que cuentas, por fuerza tiene que ser pecado...¡Con que gusto me haria pecador!.



Uno puede huir de muchas cosas pero a mi me sería imposible huir de un "empacho de felicidad con frutas del bosque". Si de algo hay que morir, ¿ por qué no de un empacho de estos ?.

Después de la proposición de ASORAM, mi post tiene poco sentido...jajajaja.

Me he creído saboreando esos manjares hechos en una lumbre, aunque quizás sea demasiado... Lo que me encantaría, para los que somos de otra época y latitud, es la receta de las patatas a la importancia de la Sra. Ana... aunque te quedaras en el tintero su secreto mejor guardado...

Gracias por volver a escribir. Un saludo.

La receta de las "Patatas a la Importancia" se basa en un casi imposible equilibrio entre la cocción y la fritura. Unas buenas patatas, si son de Xinzo de Limia tanto mejor. Un cortado en lajas, ni gruesas ni delgadas, que permitan una manipulación sin romperse. La Señora Ana primero les daba un golpe de fritura en la sartén. A continuación un rebozado en huevo y harina, para terminar en la cazuela de barro con el aceite sobrante y un caldo de hueso de jamón. A medio guiso se le anadirían unas lajas de cebolla tierna o cebolleta y un mortero con un poco de ajo, perejil, orégano y alguna hierba misteriosa de la huerta que nunca supe descifrar. El truco de la Señora Ana era incluir unos taquitos muy finos de jamón serrano, cuando las patatas se cubrían con su característico color dorado.
He comido "Patatas a la Importancia" en algunos templos de la gastronomía popular, tales como Casa Teo en San Andrés del Rabanedo. Casa Luisón en Villaobispo de las Regueras. En Jiménez de Jamuz. En Ledesma. En Sepúlveda y en otros sitios. Ninguno parecido a las de la señora Ana.
Gracias, Manqueospese, y a todos por quererme tanto !. Un abrazo.

miércoles, 21 de abril de 2010

Omeprazol

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¡ Aahhh, el omeprazol !.  Ese medicamento prodigioso, capaz de aliviar males, calmar dolores y disfrazar diagnósticos.

Lo conozco muy bien. Somos viejos amigos. Compañeros de viaje desde el mes de febrero del 2000. En mi prolongada hospitalización y en las múltiples pruebas y analíticas se me diagnosticó una úlcera gástrica sangrante.  Unos días más tarde apareció la famosa bacteria, causa de una buena parte de las úlceras intestinales y duodenales, el Helicobacter pylori. Luego vendrían otras noticias con nombre y apellido oncológico.

Allí comenzó mi relación con este medicamento. Primero había que domesticar a ese bicho de nombre científico helicobácter pylori. Tratar la úlcera y conseguir que el tejido estomacal pudiera servir para reconstruir el esófago. Más tarde, una vez encauzada mi nueva vida, superada una cirugía brutal, radical, que me llevó a perder la voz, a tener que aprender a deglutir y encauzar los alimentos hacia un nuevo estómago, fue preciso neutralizar el ácido clorhídrico. La falta de la válvula llamada cardias, que une el esófago y el estómago, permitían y permiten reflujos y molestias que es preciso domesticar.

No se indican efectos secundarios ni contraindicaciones. Es compatible con la práctica totalidad de la farmacopea en uso. Vamos, una verdadera bicoca.

Ahora voy sabiendo más cosas. Parece probado un efecto que no se menciona en los prospectos que acompañan las dosis. Se da por verídico un efecto inhibidor de la líbido, (con "b"). Un bromuro sin receta médica. ¡ Lo que nos faltaba !. "Éramos pocos y parió la abuela" .

El periodista y escritor Alfonso Usía, en el diario La Razón del domingo día 11, articuló un comentario con el título de "El Omeprazol". Utiliza el vocablo para comparar los efectos del medicamento, (que no cura pero suprime el dolor), con la posición de Mariano Rajoy frente a Bárcenas. La dimisión de este último parece dejar el simil sin sustentación. Pero esto es política y yo de política no hablo en público, que conste. 


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Amigo Jerónimo, te digo lo mismo que MIMO, no te metas en tramas de los p0líticos , porque podría arder tu blog, imagínate ya cuando hablas de tu empresa pareces la reina atrayendo a todas las obreras del enjambre, en loca confusión...................
Además con los temas cotidianos que vas sacando ya nos tienes puestos al día, en realidad, pareces el director de un periódico, bueno como lo de director lo tienes ya mas que ensayado..............

Espero que tengas buena salud, con omeoprazol o sin él mejor.

besos.

El blog es tuyo y tu puedes escribir aquello que te apetezca, pero la política es un culo de mal asiento y nunca conviene a todos por igual. Si quieres marcha ya lo sabes, no tienes más que meter el cuello por aquí o por allá, pero si lo que quieres es seguir con tu actitud de no politiquear, mejor que no entres al trapo.

Me han recetado el omeprazol para la protección gástrica, con motivo de unas medicaciones que he comenzado a tomar. Lo del efecto inhibidor es una broma, ¿ verdad ?

Flor y Correcaminos, gracias por vuestro interés. Estoy bien. Uno a veces se deja llevar por la apatía y por la dejadez. El blog, ya lo he dicho en elgún post, no es para mi un "Tamagochi" al que me sienta obligado. Escribo cuando se me ocurre o cuando algo bulle en mi interior. Todo ello sin orden ni concierto.
Gracias de corazón.

Este silencio tuyo no es normal ( Estoy con flor) y ademas ayer lo comentaba con un compañero que tambien es habitual de estas lides. ¿Estas bien? Espero y deso que si y que pronto vuelvas a deleitarnos con tus post.
Un abrazo

Entré en este blog, y me encanta sois unos chicos fabulosos, ya veo que os va la marcha ¡guau!. pero en el fondo sois como todos los chicos unos miedicas os quedasteis con lo que os decia mamá de peques ¿Que viene el cocón y os come?...........

¡amigo jerónimo te pasó algo!.As tomado omeprazol y te dejó anestesiado llevas casi un mes sin contarnos cosas. te extrañamos
besitos

¡Toma ya!...ya se a quien echarle la culpa de los "gatillazos"

Amigo Jeronimo, espero que no hagas caso al comentario anterior pues las política es para los politicos, porque para ser y vivir de la politica, hay que ser una cosa que tu no lo eres.
El Omeprazol, medicina que no la puedo quitar de la cabecera de la cama para mi ha sido mi salvación, pues fue operado hace 30 años de ulcera de duodeno y cuando llaga la primavera y el otoño el tratamiento que tengo es ese, así que creo que es una buena medicina.
Un abrazo amigo.

¿Omeprazol? ¿bromuro? ¿libido?.

LÍVIDO, me he quedado leyéndote.
y yo que me compré una caja hace unos días por que tengo algun problema digestivo.

¡NO HE VUELTO NI A TOCAR LA CAJA!. si tengo ardores de estómago los aguanto y ya está, machote que es uno.

¿y a que dosis dices que funciona, o sea que no funciona?, bueno ya me entiendes...


Sigo tu blog desde hace tiempo porque me gusta. Te conozco y me conoces, aunque seguramente no sepas quien soy. Alguna vez, pocas, he dejado algun comentario. Permíteme que ponga hoy uno. Sería estupendo que, de vez en cuando, entraras en política. Eres una persona centrada y tu blog podría ser un buen foro para charlar e incluso disentir. Por ejemplo, ¿ qué te parece la actitud de la Generalitat poniendo medallas a Villarejo y Mena, eso si, después de haber atacado a mano armada al Supremo ?. ¿ Cual podría ser tu opinión al respecto de lo que está pasando con el juez Garzón ?. ¿ Qué piensas del caso Gurtel ?. Y sobre todo y ante todo, ¿ qué opinión te merece este gobierno administrando una criis inexistente hasta hace una semana ?. Sería estupendo, repito, dialogar contigo y con tus inteligentes contertulios sobre todas estas cosas y otras muchas más.

Ahora lo entiendo. Me atiborro de omeprazoles, lansoprazoles y similares y mi cosita ha caido en picado.

El Usia y la Razon, tal para cual. Ejemplos de una derechona cavernaria que no acepta ni aceptará la democracia que nos hemos dado. Mal asunto.

Joer, amigo, cuantas cosas te han pasado. Lo importante es que sigues en la brecha y con buenas luces. El que parece que tiene pocas es el blasco comentarista. Qué coño tendrá que ver lo que tu dices con lo que el interpreta. Salud y un abrazo.

jueves, 8 de abril de 2010

Deshubicado

http://jeronimocarrera.blogspot.es/img/Deshubicadocomounpulpoenelgaraje.jpg Deshubicadoestoy.com


Esta semana santa recibí una llamada de un antiguo compañero para tomarnos un vino y charlar un poco. A pesar de que yo me he retirado con determinación de mi antiguo círculo profesional, visitando en contadísimas ocasiones la sucursal en la que me llega alguna valija con documentación, no por ello he cortado la comunicación con ninguno de mis antiguos colegas. Tal vez alguno de ellos sí lo ha hecho conmigo, pero, lo reconozco, ni me ha quitado el sueño ni me ha sorprendido. Lo que fue ya fue y uno no vive de recuerdos ni de compadreos.

A lo que iba. El vino no era tal. Se trataba de tomar unas copas por la tarde, en esos locales "in" a los que alguna vez acudí. Allí me encontré con el bullicio de este tipo de local y con el "gentilicio" que ya había olvidado. La mayor parte de los varones con corbata y las hembras con el rimel un pelín corrido.

Lo reconozco, nunca fui versado en estos recintos, aunque por mi trabajo me tocó tomarme alguna copa, más bien pocas. Siempre he aguantado mal el alcohol. Con un par de ginebras con schwepes ya me situaba en el límite del bosque conocido.

Lo que ya había olvidado es todo ese mariconeo de pedir una ginebra determinada, un ron específico, un whisky tal o un bourbon cual. ¡ Cielos !, ¿ cuanto tiempo llevo desentrenado ?. Bueno, entrenado nunca lo estuve, esa es la verdad. Siempre me costó seguir la marcha en estos casos. Además de ello, el hecho cierto de no saber jugar al mus. ¡ Lo juro !, no es que sepa jugar mal, es que no tengo ni pajolera idea. Esta horrible circunstancia. Esta execrable coyuntura. Este sombrio panorama. Me alejaron de la ortodoxia. Me echaron del paraiso. ¡ Pobre de mí !. ¿ Tal vez fue esa la causa de mi caida a los infiernos ?.

Hablando de caídas, declives y defenestraciones, por parte de mi interlocutor se hizo un repaso apresurado a los colegas de antes y a los de ahora. ¡ Vaya por dios !. Si he de hacer caso a los comentarios. Si tomara o tomase en cuenta las exégesis, ( ¿ o son "los" ?). Si así lo hiciera podría llegar a afirmar que, con la que ha caído, "con la mano derecha atada a la espalda" bien podría equilibrar lo que otros desequilibran. Aupar lo que algunos desmoronan. Afianzar lo que se debilita. Afinar lo que se suelta o afloja. Ya lo demostré en su día y bien podría volver a hacerlo. Claro que para lo que sirvió, que se joda el mundo....!

Reconozco que estaría deshubicado en un mundillo de soplagaitas. Me costaría sintonizar mis latidos con los del mercado de la adulación y se me notaría la cara de gilipollas.

¿ Pero cuantos años hace que estoy en esta travesía del desierto ?. Parece como si hubieran pasado decenios.    

Comentarios

Hay quien sigue pensando que no solo con una mano atada a la espalda, sino con una mano y a la pata coja, lo hubieras hecho tu mejor. Otros, adulan, pelotean,cotillean y malgastan dinero y tiempo que unos pocos curritos con un prurito personal terminan arreglando sin qu nadie se acuerde de ellos y en el fondo son quienes mantienen todo este cotarro en marcha, un cotarro en el que se han olvidado las buenas formas, el respeto y solo cuentan cifras que en casiones no terminan de salir.
Quen escribe- Desde dentro- dice:cambios que fueron fruto del amiguismo sin aportar nada bueno y algun que otro nuevo solamente es la mediocridad total.Estoy completamente de acuerdo y pregunto ¿Por que no se pidieron cuentas a quien hizo esos cambios?,todo lo contraio, se le premió devolviendole a casa pues en Castilla fracasó extrepitosamente y se perdió capital humano que aún tenia y tiene mucho que decir.

Clarito, claro, amigo Jerónimo. A buen entendedor pocas palabras.


Jerónimo, amigo, cuanto tiempo sin pasarme por este blog tan maravilloso que has creado. Tus intervenciones siguen teniendo interés y transmitiendo todo aquello que tu quieres transmitir. Pocos saben hacerlo. Yo misma no lo se. Un abrazo y sigue deshubicado que no pasa nada.

www.laleydeladependencia.es os lo dejo por si necesitais ayuda

¡Bueno!...ya se lió otra vez, esta visto que cada vez que tocas el tema de la empresa aunque sea de refilón,hay un monton de gente dispuesta desde el anonimato a secundar quizá lo que te hayan contado, a echar leña al fuego (fuego que no se si existe o si arde de verdad) o a poner su granito de amargura y frustración ¡Que mas da!... tiempo pasado siempre fue...anterior...y agua pasada...no la bebas que produce diarrea. Lo que si te aconsejo es aprender a jugar al mus, yo tampoco se pero me han dicho que es muy divertido, creo que hay que poner unas caras y gestos que no hay Dios que los entienda, pero que todos dicen entender y decir unas palabrotas de "ordago" y cosas parecidas y uno se lo pasa cañon, sobretodo cuando gana, tu ya ganaste, te has librado de estos años ¡ SE FELIZ!.


Yo puedo opinar de lo que conozco y de lo que se. En tu etapa en León hiciste de la empresa la mayor aseguradora de la provincia, por encima incluso de Mapfre. León estaba a la cabeza en muchos aspectos con relación al conjunto de España. Aquella labor inmensa se ha ido marchitando. Si te das una vuelta por las Astorgas, los Leones y otras poblaciones, podrás ver que antiguas agencias bien señalizadas se han ido a la competencia. ¿ sabes por qué ?. Por la incompetencia, (es bueno el simil se val a la "competencia por la incompetencia"), de unos y la desidia de otros. Las jefaturas gallegas quedan muy lejos y como León les va muy bien para cubrir carencias y nefastos resultados, pues todos contentos y a vivir del cuento.
Aunque tu siempre defendiste a estas jefaturas ellas te echaron a los leones. Se aprovecharon de tus resultados cuando interesó y te utilizaron con descaro cuando quisieron. ¿ De verdad no te dabas cuenta ?. Aquellas reuniones en las que se manipulaba la lectura de los resultados. Se hacía notar alguna carencia cuando interesaba o se silenciaban los buenos logros para no dejar con el culo al aire lo propio. Ya se que siempre los defendiste e incluso se que lo sigues haciendo. Bueno, ya sabes aquello de BIENAVENTURADOS LOS LIMPIOS DE CORAZON....
Que seas feliz y que se vayan al cuerno toda esa mala calaña que no quiso mojarse o poner en peligro sus poltronas y sus culazos acomodados al clima atlántico.
En cuanto a León, que quieres que te diga, hay mucha distancia contigo y con tu gestión. Son buenos guajes pero flojillos y llenos de soberbia.
Un abrazo. Por aquí se te recuerda con cariño, no lo dudes. Muchos te debemos mucho y algunos te lo debemos todo.

No hagas demasiado caso. Hay mucho anonimo valiente que a la luz del día se cagaría por las patas abajo y algun que otro liante

Deshubicar, deshubicar, ¿ qué es eso de deshubicar ?. ¿ No estar uno donde debe estar ?. ¿ No estar en donde los demás quieren que estés ?. Una cosa u otra son distintas, por lo que deshubicado puede decir cualquierr cosa. ¿ En cual te encuantras tu ?

El yiyo este no se entera de que va la cosa. Yo puedo opinar como Legio que Jerónimo es una persona magnífica y fue un profesional reconocido por la propia empresa. Lo que le pasó a Jerónimo es que estaba en en el peor sitio y en el peor momento. No creo que nadie se cargara a Jerónimo. Jerónimo entró en la rueda de prejubilaciones que la empresa quiso hacer. No se trató de ensañarse con nadie. Otro casa es que, cuando se hacen estas acciones, a uno le gusta un trato más cercano y humano. He seguido el blog de Jerónimo y esta es su queja desde el principio.
En cuanto a tu valía, amigo Jerónimo, no conozco a nadie con un mínimo de credibilidad que la haya puesto en duda. Tu herencia está ahí y nadie la puede borrar. Un abrazo.

Es posible que estés deshubicado pero sigues teniendo buena puntería. Otra vez has dado en la diana. Eso es lo que hay, nada más. Viejos coleguis resabiados, que lo mejor que podían hacer es sentarse en una mesa y poner el cazo a fin de mes. Y los nuevos fichajes, que quieres que te diga, si echas un vistazo veras que algun cambio fue fruto del amiguismo sin aportar nada bueno y algun que otro nuevo solamente es la mediocridad total. Lo que si prima en todos los casos es el peloteo y el reirle las gracias al jefe. Bueno, al jefe y al jefecillo o jefecillos. Esos seres infecciosos intermedios, llenos de viscosa simpatía y que lo unico que hacen es ir de allí para aquí llevando dimes y diretes. Tu eres culpable de algunas promociones malaventuradas. Mejor hubiera sido echarlos fuera o haberlops dejado marcharse.
En resumen, hoy como nunca triunfan los mediocres y los personajillos que van de amiguitos y de guapitos por la vida. Solamente cuenta el chismorreo y el peloteo. El viejo sistema del respeto y del objetivo obligado pero siempre valorado pasó a mejor vida. Feliz tu que no tienes que aguantar toda esta mierda


Deshubicado, deshubicado, ¿ qué es eso de deshubicado ?. ¿ Tal vez es tomar copas como totos hastas las tantas mirando si puedes ligar con la primera que se cruce ?. Conozco un montón de gente que es acohólica, aunque no lo demuestren a diario. ¿ Qué será de ellos cuando jubilados, en esa casa vacía, tengan que ir dejando el sofá para que la maruja pase el aspirador. No es tu caso, ya lo se. Y no es tu caso porque tu nunca has estado deshubicado. Siempre pasaste de las copas y de las chorradas de rigor. Tu no estás deshubicado. Tu estás en donde has querido estar y te envidio sanamente por ello. Un abrazo, campeón (como dices tu).

domingo, 28 de marzo de 2010

Semana Santa

http://jeronimocarrera.blogspot.es/img/ProcesionantiguadelaVeraCruzano1656.jpg Vera Cruz Valladolid (1656)


Estamos en la vigilia de la Semana Santa, tiempo de visitas a los pasos que serán procesionados, si la climatología no lo impide.

He conocido bien las Semanas Santas de Valladolid, en donde resido, León, Zamora y Salamanca. Conozco y visito otras tales como las de Astorga, La Bañeza, Medina de Rioseco y Medina del Campo.

Todas ellas tienen en común una escenografía ritual, heredera de los tiempos en los que las respectivas Cofradías fueron fundadas. Una parte de ellas hunden sus raices en los siglos XVI y XVII.

Cada ciudad y cada pueblo presume y ejerce, desde tiempos inmemoriales, su Semana Santa. En mi calidad de residente en Valladolid, me sorprendo cada año con la calidad excelsa de sus tallas. Esta tarde la dediqué, sin esperar los agobios de la semana que viene, a visitar la iglesia de San Benito el Real, enorme templo con un escudo heráldico único en España, perteneciente a la casa del Rey José Bonaparte, (una reliquia), y su retablo de factura soberbia, así como algunas tallas de Alonso Berruguete.

Así mismo, de forma voluntaria, me asomé y asombré en la pequeña Iglesia de la Vera Cruz, que en su conjunto es un pequeño museo de Gregorio Fernández, "máximo exponente de la Escuela de Valladolid".

http://jeronimocarrera.blogspot.es/img/VeraCruzIglesiaactual.jpg Vera Cruz actual

Su "Ecce Homo", de una expresividad inigualable. Su "Dolorosa", talla de una Virgen que, con la de las Angustias y la Piedad, componen un trio de una belleza plástica y ornamental envidiable. Su "Cristo Atado a la Columna", de un patetismo conmovedor. Su "Descendimiento", compuesto por seis figuras que conjugan sentimientos y actitudes. Etc.. ¿ Alguien da más ?. Y todo ello gratuito.


Como leonés que soy y de cuyos orígenes me siento orgulloso, eché en falta ese otro aspecto profano, propicio entre visita y visita, que es el de "matar judios". No se me escandalicen. Matar judios en León, tanto en la capital como en la provincia, es tomar buenos vasos de limonada casera con un "pinchin", que suele ser de chorizo entrecallado, morcilla de León y otros.

Para salir del apuro, me acerqué a la plaza del Val, al "Prada A Tope", y allí pude matar un par de judios, con el chorizo ahumado de la casa y una "cazuelina" de patatas con congrio. La limonada, como no podía ser de otra forma" era de Prada, con vino Mencía bien explicado en la etiqueta. Si puedes, date una vuelta y mata algun judio, todo ello sin sangre y sin sentimientos antisemitas.

La semana que viene toca el miércoles del "Santo Potajero" en la Bañeza y la noche del jueves al viernes el "Genarín" en el mismo León.

¡ Que dios nos coja confesados...!

Comentarios

veo que has disfrutado de la semana santa historica y espiritual y como siempre ilustràndonos con tu sabiduría, que eso es lo mas importante. nunca olvidaré la lección de historia que me has dado sobre la VERA CRUZ. espero que volvamos a comentarla personalmente, y si es tomando algo en Prada A Tope mucho mejor, pues sé del gran aprecio que allí te tienen.
un fuerte abrazo


Cuanta razón tiene Legio. La Semana Santa de León tiene muchas cosas desconocidas para el profano que deberíamos explicar. Comenzando por sus cofradías solo para mujeres, ahora que la igualdad de género está tan de moda. Los encapuchados que en León llamamos "papones". Las buenísimas bandas de cornetas y tambores cuyo valor ha sido reconocido fuera de León. Los recorridos por el casco antiguo y barrio húmedo, en esas callejuelas en las que apenas entran los pasos. Y luego, entre procesión y procesión, esa costumbre de matar judios con sus limonadas, de la cual a la mejor, y ese tapeo tan propio de León. ¿ Y qué me dices del entierro profano de Genaro, en contraposición al Santo Entierro religioso ?. Eso solamente existe en León y además desde la dictadura. Ningun Gobernador Civil tuvo huevos de prohibirlo. En fin, que la Semana Santa de León esta a la altura, o si me apuras es tan buena o mejor que las de Valladolid y Zamora que siempre se llevan la fama en la comunidad. Como leonés debes decirlo en este blog tan interesante que te has marcado. Si vienes al Genarín podemos echar unos tragos.

Queramoslo o no, para pasos y procesiones hay que bajar al sur. Sevilla, tal vez la mejor del mundo, Málaga, Córdoba...
No hay nada comparable, aunque tal vez en el caso de Sevilla se ha folclorizado un poco, pero eso no le quita ni un ápice de su esplendor y valía.

¡Jerónimo, no me lo puedo creer que todavía lleve la máscara puesta.!Visto así te vas a sorprender tanto, que mejor seguir la fiesta así.

un fuerte abrazo para tí y los tuyos

Tu amistad reflejada en este blog desde el principio es algo que me emociona y que no me merezco de ninguna manera. Me tienes en demasiada estima. Soy una persona muy normalita, llena de defectos y de pequeñas miserias.

Estaría encantado de poder disfrutar de tu afecto en estas tierras o en cualquiera otras. Tal vez así podría quitarte (o que te quites tu) la máscara del anonimato. Aunque ese anonimato tiene sus buenas cosas, ya que uno puede pensar, ¿será esta persona?, será aquella ?. ¿ Será una amiga ?. ¿ tal vez un amigo.

Gracias, de corazón, y un fuerte abrazo.

Sin duda amigo Jeronimo, que estoy de acuerdo en todo lo que dices y como tu también soy leones afincado en Valladolid y sin ningún género de dudas cada capital tiene sus peculiaridades y dignas de mencionar, pero la procesión del Santo Entierro de Valladolid, en la tarde del Viernes Santom marca la diferencia y es la única en el mundo por sus pasos y su historia.
Este año por circunstancias voy a estar en León y veré la procesión de Jenarin, asi que te pegaré un toque por si andas por allí y mataremos por el barrio húmedo algún judio, degustado con las tapas únicas eso sí, de León
Un abrazo

Te olvidas de la Semana Santa de León. Tal vez no tenga la cantidad de pasos y el renombre de la de Valladolid pero es una Semana Santa muy interesante. Tu la conoces y sabes que poco a poco va tomando interés a nivel nacional.

No he pretendido hacer un post sobre las procesiones y pasos de la Semana Santa. Solamente unos comentarios sobre unas visitas a dos templos conocidos en Valladolid con sus tallas y sus pasos.
La Semana Santa de León recibió hace apenas ocho años la declaración de Fiesta de Interés Turístico Internacional. Con sus dieciséis cofradías , formadas por los "papones", que es como se llama en León a los cofrades, ha pasado a ser conocida y valorada.
No voy a hacer comparaciones. Cada ciudad tiene su Semana Santa y todas ellas reflejan lo mejor de la tradición y del sentimiento popular.
Recuerdo en mi etapa en León, creo recordar que tal vez en el año 1994, la famosa y valorada "Ronda y Procesión de los Pasos", en la madrugada del Jueves al Viernes Santo, con el Encuentro de la Virgen y San Juan, delante del antiguo Ayuntamiento de León. Me impresionó, lo reconozco, y luego pude ver y escuchar estos actos, narrados por un buen amigo leonés, el abogado Jesús López Arenas, con su timbrada voz. Impresionante, de verdad. Un fuerte abrazo para todos.